Ayvalık ist eine Stadt mit ca. 70000 Einwohnern in der Provinz Balıkesir an der Ägäisküste der Türkei. Der Ort befindet sich gegenüber der griechischen Insel Lesbos. Der antike Name der Stadt war Kydonia. Sie war während des Osmanischen Reiches stark von Griechen geprägt, so finden sich in der Umgebung auch noch viele Überreste von Kirchen und Klosteranlagen.
Seit 1919 waren Teile der Türkischen Ägäis 1919 durch griechische Truppen besetzt. Nach deren Niederlage 1922 kam es zum Bevölkerungsaustausch. Während die Griechen Ayvalık verlassen mussten, kamen türkische Minderheiten von den ägäischen Inseln wie Kreta und Lesbos in die Region. Heute leben viele Menschen hier vom Olivenanbau.