Das islamische Opferfest, “Kurban Bayramı” genannt, beginnt mit einem frühen Gebet in den Moscheen. In der Türkei wird das Fest insgesamt vier Tage gefeiert. Kurban Bayramı ist für die Muslime eines der beiden wichtigsten islamischen Feste, das an den Propheten Ibrahim (Abraham) erinnert. Dieser war nach islamischem Glauben bereit seinen Sohn Ismael Gott zu opfern. Damit bewies er Gott seinen starken Glauben, so dass der ihm durch den Engel Gabriel verkünden liess, er solle an Stelle seines Sohnes einen Schafbock opfern. Das Fleisch des Opfertieres muß in 3 Teile aufgeteilt werden. Ein Drittel wird in der eigenen Familie verzehrt, ein Drittel an Freunde und Nachbarn verteilt und das letzte Drittel den Armen gespendet.
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